まめでな日記

  

昨晩、久々の飲み会



















”本格麦焼酎”ボトル１本、焼酎好き４人で飲み干しました

太っ腹Nちゃんボトル代　ありがとうございました

お刺身、新じゃが揚げ、ゲソ揚げ、塩焼きそば、モダン焼き、チャーハン、えいひれ、

特に焼き鳥、串焼きがおいしかった！


１軒じゃ～物足りず、二軒目

チジミ、もっちり餃子、シーザサラダ、

シメは、杏仁豆腐



家ではいつも、コップ１杯なのに、外だと、気持ちよく４・５杯飲めちゃいます。

・・・でも、記憶を無くすほど飲んだことは、ありませんからね・・・

頭の中ぐるぐる、足元ちょっとふらふらだけど、意識はシッカリと！　（ここんとこ大事！）

で、ほろ酔い、いい気分

送り迎えをしてくれた、長女と次女、ありがと  

ねもさんのリクエストに答えまして！

蓮根はさみ揚げレシピ

材料：蓮根（大き目の形の良い物）、青しそ（作る個数の２倍の枚数）、明太子（辛いのが苦手ならタラコ）
　　　　天ぷら粉（無ければ小麦粉）、水（適量）、サラダ油

①　蓮根は、皮をむき５ｍｍ位の輪切りにして、水にさらしてあくを抜く。

②　蓮根の水気を取る。

③　２枚の青しその間に明太子（小さじ１程）をはさむ。

④　③を２枚の蓮根にはさむ。・・・※まかゆれさんの写真参考※

⑤　④を水で溶いた天ぷら粉をつけて、サラダ油で揚げる。

⑥　竹串でさして、通るようならOK！

・・・こんなもんで分かりますか？　ねもねもねもちん


↑以前に撮った写真があったので、参考まで！  

桜が終わったら、今度はあちこちで　ハナミズキ　が満開　+　いい天気





焼きそばめし　遅い朝食兼昼食！

最初は、ソース味の焼きそばに　ご飯なんて！どうなの？と思っていましたが、

以外と合うもんだと、ナットク。

関西人の発想、スゴイ！

＜追加＞　パレットさんのリクエストに答えて！

焼きそばめしレシピ

材料（２人分）：焼きそば麺（１袋）、ご飯（２膳位）、キャベツ（４・５枚）、卵（２個）、
　　　　　　　　　豚ばら（好きなだけ）・・・好みにより、牛肉、ベーコン、ハム、ウインナー、イカなど、
　　　　　　　　　ウスターソース、あればお好み焼き用のこってりしたソース、塩、コショウ、サラダ油
　　　　　　　　　青海苔、紅しょうが。

①　麺は１ｃｍ程に切る、キャベツも豚バラも１ｃｍ角に切る。

②　豚バラ→キャベツ→麺→ご飯の順で炒め、塩コショウを少々振る。

③　②が炒まったら、ウスターソースで味付けし、最後にお好み焼きソースで味を調える。

④　目玉焼きか温泉卵をのせ、青海苔をふり、紅しょうがを添えたら出来上がり。

そばめしを検索したら、発祥の地は神戸で、具にはスジ肉を煮込んだ物を入れてるらしい。  

長久手町　愛知医大７階から

満開桜と名古屋市を一望

霞んでいなかったら、名駅のツインタワーや、
三重県の鈴鹿山脈まで見渡せます。






青空と桜色、好きな組み合わせ


今日の愛知の最高気温は２６度！

初夏やん！

そうなってくると、やっぱコレ→

シークァーサーチュウハイ

だね  

  

昨日は朝１０時前から、チッケット獲得のため電話掛け捲る

旦那のカリスマ的な存在”吉田拓郎”のライブチッケット、これが最後になるかもしれないからと頼まれ、2時間近く掛け続けたが、無理でした。

結果はともあれ、がんばった報酬に　てんこ盛り天丼食べさせてもらいました。

先日、「ホトチャンネル」でやってた「大松屋食堂」の天丼　８４０円

エビ２尾、キス１尾、南瓜２切、さつまいも２切、茄子２切、人参２切、さやえんどう２さや、

７種、１３ヶの天ぷらが載ってて、ごはんが見えない状態でした。

エビちゃんプリップリィで、うまうま

それに、高速道路土日割引も初めて利用。

やっぱり帰りは渋滞してましたが、

料金８００円（名古屋IC～豊川IC通常１６００円なので、１０００円より半額が適用されてた）を見て、「やった～！」

渋滞したが、なんだか得した気分  

昨晩のおかずは、あるもので、よせ揚げ！

ちょっとしぼみかけた里芋

同じく、ちょっとしぼみかけたゴボウ

「賞味期限今日やん！」の豆腐

黒ゴマまぶし、だんごにして、揚げました。

もっちり、ネバッ、シャキシャキで、歯ごたえ有り！

賞味期限寸前！思いつきメニューにしては、うまうまでした。